Gỏi bông súng được chế biến từ nguyên liệu không phải bông hoa súng mà là thân của bông súng. Cọng bông súng ăn giòn mát nên được dùng làm nhiều món ăn kèm như lẩu mắm hay chấm nước cá kho tộ ngon tuyệt.
Gỏi bông súng mát lành ngày nắng nóng

Thành phần

  • 300 g cọng bông súng
  • 100 g giá đỗ
  • 100 g cà rốt
  • 200 g tôm hấp
  • 150 g thịt ba chỉ luộc
  • 100 g lạc rang vàng
  • 10 g hành phi
  • 400 ml nước mắm
  • 100 ml dấm
  • 50 g đường
  • 1 nhúm nhỏ muối hạt
  • 1 ít rau thơm
  • 2 quả ớt tươi

Hướng dẫn

  • 1. Cọng bông súng mua về các bạn rửa lại cho thật sạch, để ráo nước, tước sạch vỏ rồi chẻ đôi nếu cọng to và cắt khúc vừa ăn. Ngâm cọng bông súng vào bát nước sôi để nguội có pha chút muối hạt và 1 muỗng dấm để bông súng trắng giòn.
  • 2. Cà rốt bào sợi, ngâm kèm vào với bông súng chừng 10 phút cho mềm.
  • 3. Giá đỗ sơ chế sạch, bông súng và cà rốt vớt lên để thật ráo nước rồi trộn vào với nhau.
  • 4. Thịt ba chỉ luộc cắt sợi to. Tôm hấp chín bóc vỏ chừa lại đuôi cho đẹp/ Nước mắm, dấm, đường, ớt hòa vào với nhau tạo thành nước trộn gỏi. Cho tôm, thịt ba chỉ vào với bông súng trộn giá. Cho toàn bộ bát nước mắm trộn gỏi đã pha ở trên vào trộn thật đều, để chừng 5-7 phút cho các nguyên liệu thấm nước trộn.
  • 5. Rau thơm sơ chế sạch, cắt rối. Cho rau thơm và lạc rang giã dập vào trộn cùng với gỏi bông súng. Cho gỏi sông súng ra đĩa, rắc hành phi lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ng kẹo sữa nồi cơm điện ngÃƒÆ lai rai chè hoa quả nấm tuyết thoà ngà Lẩu nấm canh nghêu nấu bắp cải cÃ Æ chua làm bánh mì trộn gỏi xoài cánh gà chiên mè banh chocolate nutella cotton cake bun cha ca la vong Cach nau bo kho waffle Trái Cây dưa chua xào tôm mực mứt làm từ cà phê quạt bún nước kho thit p BO KHO Gợi ga rang nấu cháo Tràng cong thuc banh bong lan cuon Sinh to cupcake ông già noel sach cookbook bánh chocolate nhân phô mai gà nướng chua ngọt xoai chua ngot Muc chien gion ngâm cam đường mieng Các Món nướng Cún Khang Bún mực lạ miệng chè khúc bạch my xao ca chua gà chiên lá nếp Ca ri Gà bún trộn thịt heo bằm chè cốm hạt sen bánh mì xíu mại ngâm giấm Thử ăn cơm Vua đồ chơi vải an toàn Đến Gia Lai thưởng thức phở lam banh oreo cheesecake cach lam muoi me che hat sen lam com rang dua bo thậm banh mi bo duong chè đỗ cach lam suon non nuong ngu vi cách làm miến nấu ngao hat sen Tôm chiên 8 món ăn giúp quý ông tăng luộc cac loai che ngon mua he mot nang tajine thit bo thom ngon tac xi muoi trà atiso bài thuốc chữa bệnh sởi Mon ca Mẹo chọn và chế biến ốc ngon ngâm nước mận ngâm sấu Lớp ngó sen xào bò Bánh bao bánh trà xanh phô mai Sò điệp cupcake cà phê tom chien sot dua ngó sen Ä Ã¹i Ngô thit rang tom kho cà thu nuong thit Passion Bo gio 24 bầu dục mon cà mi chay bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo Cua hòang đê Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ Diem lÃ Æ thịt đùi heo cuộn rau củ sa ot chất phụ gia sốt cay cach nau canh ca bung banh cupcake cay thong ngon cá cơm bánh quy tào sâp 马上到 Vịt om bia ngô làm siro chanh dây cánh gà sốt cà ngô bao tử mon ca Khắc